LA TABLE D’ALAIN LÊ
Deux cultures, une même assiette.
Les traditions françaises et asiatiques ne s’effacent pas l’une devant l’autre : elles se croisent pour construire l’identité de la maison.
FRANCE · ASIE · VIEUX-NICE
LA TABLE D’ALAIN LÊ
Les traditions françaises et asiatiques ne s’effacent pas l’une devant l’autre : elles se croisent pour construire l’identité de la maison.
PLACE SAINT-FRANÇOIS
La maison s’inscrit au 5 place Saint-François, dans le tissu vivant du Vieux-Nice.
Cette adresse relie son ancrage niçois à d’autres gestes, d’autres parfums et une cuisine portée par Alain Lê.
— Lou Colonial, Nice
SAUCES · PARFUMS · TEXTURES
Produits, sauces et compositions révèlent les deux voix de la maison.

01 Le curry en douceur

02 Le croustillant

03 Le bol composé

04 France et Asie à table